ANTEPRIMA SAGRANTINO: l’evento 2019 e i concorsi

Tre concorsi dedicati a chef, sommelier ed artisti emergenti di tutta Italia. ANTEPRIMA SAGRANTINO, che si svolgerà tra il 18 e il 20 febbraio 2019 a Montefalco (PG), si conferma evento poliedrico che guarda al mondo del vino a tutto tondo: dagli abbinamenti gastronomici fino alla comunicazione all’interno dei ristoranti e all’arte che si mette proprio al servizio del vino.

Anteprima Sagrantino è visite in cantina, tasting, approfondimenti, iniziative e masterclass per un focus completo su Montefalco, le sue aziende ed i suoi produttori. E’ questo l’obiettivo che si intende centrare con la rassegna, attraverso il coinvolgimento attivo delle cantine e della realtà produttive di Montefalco, per una panoramica completa sulla nuova annata ma anche sulle capacità evolutive del Montefalco Sagrantino Docg, sugli abbinamenti gastronomici con il coinvolgimento diretto di chef provenienti da tutta Italia, e sulla corretta comunicazione all’interno di un ristorante, con il coinvolgimento dei sommelier italiani.

E anche quest’anno, in occasione della presentazione della nuova annata del Montefalco Sagrantino Docg, la 2015, il Consorzio Tutela Vini Montefalco bandisce tre concorsi di rilievo nazionale: il primo è ‘SAGRANTINO NEL PIATTO’, concorso dedicato agli chef di tutta Italia, con l’obiettivo di selezionare e premiare il miglior piatto che abbia come ingrediente il Montefalco Sagrantino Docg e che abbia in abbinamento uno dei vini di Montefalco (le ricette vanno inviate entro il 4 febbraio, info e modulistica sul sito)

Courtesy Pier Paolo Metelli

Il secondo concorso nazionale è ‘ETICHETTA D’AUTORE’ ed è dedicato ad artisti, fumettisti e disegnatori che vorranno mettere il proprio estro e la propria arte al servizio dell’annata 2015 per realizzare l’etichetta celebrativa (l’opera va inviata entro il 4 febbraio prossimo- info e modulistica sul sito). Per la prima volta in media partnership con Food Confidential, il concorso, rivolto ad artisti emergenti che abbiano compiuto il 18esimo anno di età, ha l’obiettivo di selezionare e premiare l’opera che diverrà l’etichetta celebrativa dell’annata 2015 del Montefalco Sagrantino Docg presentata durante l’Anteprima Sgranino 2015, riservata a giornalisti ed operatori del settore vino. Al vincitore Food Confidential e IED Roma (Istituto Europeo di Design) riserveranno uno sconto del 25% sulla retta di frequenza del ‘Master in Food Design Project Experience’.

Inoltre l’undicesima edizione del GRAN PREMIO SAGRANTINO, a curadi AIS Umbria Associazione italiana Sommelier, una vera e propria competizione tra sommelier professionisti che vedrà svolgersi a Montefalco la sfida tra i tre finalisti. Un’occasione unica per ammirare professionisti all’opera con degustazioni, abbinamenti, carte dei vini e tutto quanto concerne la corretta comunicazione del Sagrantino all’interno di un ristorante.

L’edizione di quest’anno di Anteprima Sagrantino da un lato conferma la sua mission, quella di far conoscere la nuova annata, in questo caso la 2015, ad una platea qualificatissima di giornalisti di stampa specializzata, di addetti ai lavori, di operatori; dall’altro lato presenta delle importanti novità nella formula e negli aspetti di ordine tecnico, con l’obiettivo di favorire una conoscenza sempre più consapevole delle produzioni vitivinicole. Il Consorzio si mette così al servizio delle aziende partecipanti, che sono e restano le vere protagoniste dell’evento.

Anteprima Sagrantino è uno strumento dedicato alle realtà produttive, un’importante occasione di promozione e di valorizzazione del territorio nella sua interezza, attraverso un’attività di incoming di stampa nazionale ed internazionale per coltivare con sempre maggiore assiduità il binomio vino – territorio, perché Montefalco e l’Umbria in generale non sarebbero le stesse senza questi vini, e viceversa.

Inoltre quest’anno si celebrano i 40 anni dal riconoscimento delle denominazioni Montefalco DOC e Montefalco Sagrantino DOCG, istituite nel 1979, testimonianza di un lungo ed importante processo di osmosi tra vitivinicoltura e territorio da valorizzare e tutelare sempre di più, da rafforzare evento dopo evento, iniziativa dopo iniziativa.

Ricco il programma, tra tavole rotonde, degustazioni, gare e showcooking tutti all’insegna del vino Montefalco Sagrantino.

ANTEPRIMA SAGRANTINO 2015

18-19-20 febbraio 2019

Montefalco (PG)

 

Per maggiori informazioni

Consorzio Tutela Vini Montefalco

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www.consorziomontefalco.it

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