Giunta alla sua quarta edizione, extraLucca 2016, la mostra mercato ideata dal “Maestrod’olio” Fausto Borella e dedicata all’olio italiano, ai migliori extravergine d’oliva e ad altri prodotti di eccellenza, torna ricca di numerosi appuntamenti.
Dal 12 al 14 febbraio, nelle magnificenti sale del Palazzo Ducale, 50 aziende italiane selezione per l’assoluta qualità, esporranno e venderanno i propri prodotti. Oltre 1000 mq a disposizione degli espositori, tra sale, logge e giardini. Nel cortile del Palazzo è stata predisposta un’installazione che riprodurrà l’Italia e le principali cultivar di olive, suddivise per regioni. L’idea è nata dal desiderio di sensibilizzare il grande pubblico alla cultura dell’olio di qualità, trasmettendo informazioni attraverso un percorso conoscitivo del panorama olivicolo italiano appositamente strutturato. Infatti, oltre l’installazione e le esposizioni, sarà possibile degustare gli oli extravergine d’oliva provenienti da tutta Italia, illustrati, spiegati e raccontati dai più grandi esperti e curatori di guide.
ExtraLucca non è solo mostra e mercato ma è anche alta cucina: chef del calibro di Cristina Bowerman, Terry Giacomello (neostellato Michelin), Giorgio Barchiesi (il mitico Giorgione) e Leonardo di Carlo (celebre pasticcere e giudice del concorso tv “il più grande pasticcere“) parteciperanno alla manifestazione. Oltre ai numerosi giornalisti ed esperti del settore, sarà presenta anche Sara Farnetti, la nutrizionista delle star, che rivelerà alcuni segreti per mangiare sano e vivere meglio, sottolineando l’importanza di introdurre l’olio extravergine di oliva all’interno della nostra dieta quotidiana. Per extraLucca 2016 gli chef protagonisti, all’interno dell Loggia Ammannati si produrranno in eccezionali banchetti che il pubblico potrà assaggiare. Tutto questo e altro ancora nel Palazzo Ducale di Lucca, per extraLucca 2016.
12 febbraio 2016 alle ore 21.15 – Teatro del Giglio (Piazza del Giglio, 13/15, 55100 Lucca)
13 – 14 febbraio 2016 (ore 11.00 – 19.00) – Palazzo Ducale (Cortile Carrara, 1, Lucca)