[dropcap size=big]A[/dropcap]pre a Napoli il primo pasta store monomarca d’Italia firmato Pastificio Di Martino, la Pasta di Gragnano Igp si potrà infatti acquistare presso l’aeroporto internazionale di Napoli.

I viaggiatori di tutto il mondo potranno scegliere tra oltre 100 formati di pasta di Gragnano IGP esposti in 92 mq di store sito al primo piano dell’area riservata agli imbarchio.

“Abbiamo iniziato con Napoli perché la nostra città, da qui parte tutto. Inoltre l’Aeroporto Internazionale di Capodichino con sei milioni e mezzo di viaggiatori ogni anno è una realtà in forte crescita, un’infrastruttura strategica per il territorio, che propone oggi un’offerta commerciale sempre più qualificata“

Così l’amministratore delegato di Pastificio Di Martino, Giuseppe Di Martino spiega la scelta di aprire il primo store monomarca.

Quest’apertura inaugura il brand Di Martino air con cui aprirà nei prossimi 18 mesi altri 16 punti vendita negli aeroporti internazionali di tre differenti continenti. Entro il 2016 inaugureranno i pasta store di Roma e Venezia e poi la Pasta di Gragnano Igp atterrerà negli Aeroporti di Dubai, Singapore, Taipei, Tokio, Shanghai, Pechino, Hong Kong, New York, San Francisco, Chicago, Londra, Parigi, Monaco, Amsterdam.

La pasta è il cibo che meglio rappresenta l’Italia e il progetto del brand Di Martino air nasce per rinforzare il suo ruolo di ambasciatrice italiana nel mondo.

La pasta come tradizione

Un mood, quello della pasta come ambasciatrice, che ben si lega con il discorso di “convivialità, piacere e tradizione” espresso nel progetto architettonico dello store, che è stato firmato dall’architetto e designer Marcello Panza. Una struttura che punta a emozionare grazie ai materiali, alla scelta dei colori e all’esposizione. Tanti i formati di pasta, quasi cento, tutti rigorosamente avvolti nella carta maccheroni, la tipica carta blu usata per avvolgere la pasta italiana di qualità. Le scatole di latta saranno, invece, usate per confezioni regalo dal sapore antico. Piatti di ceramica artigianali con disegno esclusivo e ceramiche di Vietri, dipinte a mano della storica manifattura Solimene, spiccano nel curato allestimento, dove trova spazio anche il “racconto” della pasta grazie a un grande pannello retro illuminato in cui per ogni formato di pasta viene indicata in un’unica facile tabella intensità, versatilità, condimento e abbinamento consigliato.

Il Pastificio Di Martino

Dal 1912 la famiglia Di Martino si dedica alla verace arte della pasta di Gragnano: una tradizione ultracentenaria che prosegue da tre generazioni, attraverso continue innovazioni. La pasta viene ancora oggi prodotta secondo i dettami del Disciplinare di produzione IGP: solo semola di grano duro 100% italiana e acqua sorgiva dei Monti Lattari, trafile al bronzo e lenta essiccatura a bassa temperatura.

La Redazione di Food Confidential Magazine @FoodConfidentia – a cura di ChiaraM.Gargioli