La musica è finita, gli amici sono andati via da un po’ dal teatro Ariston e per i campioni del Festival di Sanremo 2022 è tempo di ritorno alla normalità, che, come prevedibile, per molti coincide col rilassarsi a tavola o ai fornelli.

Ma cosa mangiano i nostri big? E cosa amano cucinare? Scopriamo insieme i loro piatti del cuore.

Chi crede che gli artisti sanremesi preferiscano cibi elaborati o di difficile preparazione rimarrà deluso. Le scelte dei protagonisti di quest’anno sono all’insegna della tradizione e, per alcuni, anche della salute. Per molti, poi, il vero gusto si trova nella semplicità, nei piatti che sanno di casa.

– Tradizione e convivialità in cucina –

Giusy Ferreri, ad esempio, predilige i piatti della sua terra e se a Sanremo ha cantato “Miele”, a tavola preferisce decisamente il salato e ha dichiarato di andare matta per gli anelletti al forno. Non potrebbe essere altrimenti, da buona palermitana qual è!

Improntata al regionalismo anche la cucina di Gianni Morandi. Il cantante bolognese ha una predilezione per lo gnocco fritto e per il ragù, piatti emiliano-romagnoli per eccellenza.

Predomina l’Emilia Romagna, sua regione di origine, anche nelle scelte di Iva Zanicchi, che ha ammesso di avere un debole per i cappelletti in brodo e, in generale, per i piatti della sua terra.

C’è chi è abile ai fornelli e chi non lo è per nulla. Massimo Ranieri appartiene alla seconda categoria, con un’eccezione: la pasta e fagioli, piatto della tradizione partenopea, che il cantante e showman napoletano prepara seguendo la ricetta della mamma.

La cucina è patrimonio di famiglia anche per Francesco Sarcina. Il leader delle Vibrazioni è nato a Milano da genitori pugliesi, e a tavola ama ricordare la sua terra. Piatto preferito, le orecchiette con le cime di rapa.

Chi invece ha un rapporto viscerale con la cucina romana più spartana è Fabrizio Moro, che a Sanremo ha trionfato nel 2018. Il cantante è originario della periferia romana e lì ama tornare, in una piccola osteria, per una buona pizza e una birra fresca. L’autore di “Pensa” sa anche darsi da fare in cucina, specialmente nella preparazione di risotti.

Sua sfidante sul palco di Sanremo e anche ai fornelli è Emma Marrone, buongustaia e cuoca provetta. Quando non cucina, ama mangiare il pesce crudo, gli gnocchi con le patate e l’agnello, in tutte le salse.

Tradizione sì, ma con un tocco metropolitano per Mahmood, che a Sanremo ha trionfato con “Brividi” in coppia con Blanco. L’artista è di origini egiziane ma milanese doc come la pizza di Spontini (base croccante e impasto soffice, mozzarella a fiumi), che infatti è la sua preferita. Blanco, invece, avrà festeggiato la vittoria ordinando un classico della cucina italiana di cui è ghiotto: gli spaghetti al pomodoro.

Non solo gusto ma convivialità: a tavola ci si siede per stare bene ma anche per incontrarsi e scoprirsi e chissà che fra una portata e l’altra non possa sbocciare una coppia artistica. È quanto accaduto a Ditonellapiaga e Donatella Rettore, grandi protagoniste di Sanremo 2022 con “Chimica”. Pare che la scintilla sia scoccata proprio a tavola, davanti a un bicchiere di vino e a un piatto di risotto alla milanese.

– Salute e benessere nel piatto –

Altra grande protagonista di questo Festival è stata senza dubbio Noemi, per via non solo del suo ormai inconfondibile timbro e di un brano che lo valorizza – “Ti amo non lo so dire” – ma anche di un aspetto radioso. Merito di un allenamento fisico costante, ha confessato, e di una dieta che le permette di non rinunciare a tutto quello che le piace.

Dargen D’Amico ha raccontato di seguire i comandamenti di un nutrizionista, dopo la sregolatezza culinaria che ha contraddistinto il suo periodo di lockdown.

All’insegna della salute, poi, è la spesa di Veronica Lucchese. La leader de La Rappresentante di Lista è vegetariana e cura molto l’alimentazione. Nella sua cucina non possono mancare frutta, verdura, legumi, lenticchie e uova, di cui fa incetta il sabato mattina al mercato del Parco Villa Sperlinga nella città di Palermo, dove vive.

Insomma, spazzati via gli ultimi petali dal palco più famoso d’Italia e lontani dalle luci dei riflettori, anche per i campioni di Sanremo è bello godersi la semplicità, la bellezza delle piccole cose, a ricordarci che il cibo è sempre, e prima di ogni cosa, un posto confortevole in cui tornare.

Very Music Confidential. Very Food Confidential.