40 grandi chef raccontano il loro piatto più personale e rappresentativo a 2 designer appassionate di cibo. Design + Food per un innovativo progetto che Lorenza Negri e Caterina Pinto chiamano Cibografica: l’astrazione illustrata di un piatto di alta cucina. Da non perdere la Mostra Pop-Up di sabato 10 novembre!
Prima hanno incontrato gli chef nelle loro cucine, alle prese con la preparazione di un piatto simbolo della propria personalità, poi Lorenza Negri e Caterina Pinto hanno trasformato la creatività e le idee raccolte nel dietro le quinte dei ristoranti in bellissimi disegni.
Nasce così così la #cibografica! SUBLIME Ricette in #cibografica è un progetto visuale capace di raccontare attraverso l’arte del disegno e dell’illustrazione il processo creativo dei quaranta chef coinvolti. Un viaggio tra design e food per scoprire i processi creativi dietro le forme del cibo. Una mappa condivisa dove ogni chef ha poi segnalato un suo collega creando una rete connettiva unica.
Tra questi anche Marco Ambrosino – 28 POSTI BISTROT, Andrea Aprea – VUN Andrea Aprea, Tommaso Arrigoni – INNOCENTI EVASIONI, Michele Biassoni – IYO TASTE EXPERIENCE, Luca Catalfamo – CASA RAMEN SUPER, Simone Ciarùffoli – BURGEZ, Michele De Liguoro – ROVELLO 18, Filippo La Mantia – OSTE E CUOCO, Pietro Leemann – JOIA, Felice Lo Basso – FELIX LO BASSO, Hide Matsumoto – LE API OSTERIA, Lucio Mele – PESCARIA, Giancarlo Morelli – MORELLI & BULK, Andrea Provenzani – IL LIBERTY, Diego Rossi – TRIPPA, Claudio Sadler – SADLER, Tano Simonato – TANO PASSAMI L’OLIO, Federico Sisti – ANTICA OSTERIA IL RONCHETTINO, Yoji Tokuyoshi – TOKUYOSHI, Viviana Varese – RISTORANTE ALICE.
“Sono stati gli chef stessi a tracciare la mappa del nostro viaggio: ciascuno di loro ci ha segnalato un collega da intervistare, facendoci scoprire dove vanno a mangiare quando escono dalle proprie cucine. Questo passaparola ha messo in luce il fattore umano di un mestiere spesso visto come terreno di competizione, rivelando legami e connessioni inaspettate.” aggiungono le designer.
Per scoprire dal vivo questo fantastico progetto, non perdetevi la mostra pop up SUBLIME, ricette in #cibografica ospitata da Fonderia Napoleonica Eugenia a Milano aperta al pubblico sabato 10 novembre (9.30\18.30).
Mentre per il Press Cocktail e l’evento di inaugurazione ad inviti è possibile richiedere info e accrediti: mail@sublime-food.com
Nel frattempo per curiosità e non solo c’è il loro diario di bordo su Sublimeblog.it anche su Facebook e Instagram.
©SUBLIME, ricette in #cibografica è un progetto scritto e disegnato da Sublime Food Design, la divisione dedicata al mondo del cibo di Boombang Design snc, studio di grafica e illustrazione con sede a Milano. Lorenza Negri e Caterina Pinto, creano soluzioni di comunicazione a partire dall’ideazione del nome per arrivare al lancio sui social, passando per il sito e la campagna stampa.
