In giro per il centro di Roma per fare i regali di Natale o semplicemente per una passeggiata immersi nell’atmosfera natalizia? Da GINGER – SAPORI & SALUTE al PANTHEON, nella splendida cornice di piazza San’Eustachio nel cuore della città, arriva l’APERITIVO NATALIZIO: 4 finger food ideati dalla chef di casa Sharon Landersz abbinati al XMAS GINGER, il cocktail con i sapori delle Feste. Un aperitivo in special edition con alcuni assaggi delle nuove proposte dal menu invernale più un finger food di un piatto natalizio della tradizione.

L’aperitivo natalizio by Ginger Pantheon è disponibile per tutto il periodo delle Feste, dal 17 dicembre 2021 al 6 gennaio 2022. In abbinamento ai quattro assaggi in degustazione – sempre espressi dalla cucina – lo special drink Xmas Ginger, realizzato con vodka, kahlua, estratto di zenzero e melograno, timo limonato e polvere di cacao; dal gusto avvolgente che riscalda e dal colore rosso natalizio (drink + 4 finger food: € 15).

“Questa è la prima volta che proponiamo una linea special edition dedicata al Natale. Lo abbiamo fatto perché pensiamo che oggi - dopo tutto quello che abbiamo vissuto e che stiamo ancora vivendo - ci sia tanta voglia di festeggiare e di ritrovarsi, brindando con positività e godendo appieno dell’atmosfera delle Feste. Questo è un compito importante per noi chef, che abbiamo l’opportunità di allietare anche solo per qualche momento la giornata delle persone; io la sento tutta questa responsabilità e la vivo come un grande onore. E allora questo è il nostro modo per regalare agli ospiti/amici qualche attimo di leggerezza per questo Natale, sempre con cura e gusto, in pieno stile Ginger”, racconta la chef di Ginger Pantheon Sharon Landersz.

Inoltre il 15 dicembre da Ginger Pantheon arriva il menu invernale, con i nuovi piatti ideati dalla chef. Una proposta variegata che tiene conto della stagionalità, del gusto e della salute (come recita il claim del locale), con una grande attenzione al bio, ai piatti della tradizione, alla cucina vegetariana e vegana. Perché qui si cerca sempre di riunire tutti intorno alla stesso tavolo, anche con diete e regimi alimentari differenti: allora troviamo i Rigatoni all’Amatriciana e la Zuppa di farro ai funghi e castagne; il Jackfruit (proteina vegana, una vera chicca del posto) con castagne, nocciole bio ed erbe di stagione e i Fusilloni baccalà e carciofi; Vellutata di ceci bio e cardoncelli e Insalata di coda e sedano fermentato; Salmone al sesamo bio e Cestino vegan al vapore.

Cambio menu anche nella location di via Borgognona (a due passi da piazza di Spagna), con le nuove proposte stagionali dello chef Carlo Ruta: Gricia, Vellutata di zucca, Caprino alla griglia e guacamole, Poke di tonno, Cheeseburger di manzo bio e molto altro.

Ovviamente, in entrambe le location, sempre grande spazio alla frutta fresca (esotica e non), sia con grandi tagliate scenografiche, sia con estratti e centrifughe, con delle vere rarità per Roma, come le bacche di açai.

Un posto che unisce il gusto alla salute, per una dieta sana dalla colazione al dopocena. Una proposta che mette tutti d’accordo: non solo piatti vegetariani e vegani, ma anche eccellenze biologiche italiane e non, dal vino ai formaggi, dai salumi al pane, dai piatti della tradizione romana alle poke bowl di qualità. La chicca è l’ampia scelta di frutta esotica selezionata per le proprietà benefiche – con delle vere rarità per Roma, come il jackfruit – e la grande attenzione per i superfood. Due location nel cuore della Capitale, una in via Borgognona (piazza di Spagna) e una in Piazza Sant’Eustachio (Pantheon). Tutto questo e molto altro è GINGER – SAPORI E SALUTE. Non il solito healthy food. Il vero messaggio che Ginger vuole promuovere è quello legato al benessere, ma in modo diverso: perché l’healthy, così come il km 0, sono ormai concetti sorpassati; più interessante invece è ricercare l’eccellenza, la qualità e la salute in tutto, anche in un piatto di pasta o in una semplice insalata. Perché la vera cucina salutare è quella varia, che guarda ovunque ma che è incentrata in modo particolare sulla dieta mediterranea, con una grande attenzione alla selezione delle materie prime. Ginger riesce a fare tutto ciò attraverso una proposta stagionale con un menu che si rinnova quattro volte l’anno.

GINGER – Sapori&Salute

gingersaporiesalute.com

 

Pantheon

piazza Sant’Eustachio 54

h 8.00/23.00

T. +39.066864995

 

Spagna

Via Borgognona 43-46

H 10.00/24.00

T. +39.0669940836

--> PER MAGGIORI INFO:
info@foodconfidential.it

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