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COMUNICATO STAMPA ‘THE LAST DANCE’: IL 2 GIUGNO ULTIMO ATTO DI
SEU PIZZA ILLUMINATI PIER DANIELE SEU E VALERIA ZUPPARDO ANNUNCIANO LA CHIUSURA DI SEU PER RIAPRIRE CON UNA NUOVA VESTE A SETTEMBRE Sette anni fa Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo aprivano in via Angelo Bargoni un laboratorio d’idee diventato subito punto di riferimento per la pizza contemporanea romana. Oggi, come accade nel mondo del lusso dopo sette anni, la coppia annuncia la chiusura temporanea del locale per un restyling radicale e firma un ultimo, festoso atto di commiato: martedì 2 giugno 2025, dalle 20:00 andrà in scena “The Last Dance”, un’ultima cena celebrativa per un brindisi collettivo. Per l’occasione nasce un menu tributo battezzato “Seu Hall of Fame”: un viaggio che ripercorre i piatti manifesto di questi anni. Pier Daniele e Valeria spiegano: "è arrivato il momento di rinnovarci, di rimodellare il locale a nostra immagina e somiglianza. Siamo evoluti, sia personalmente che professionalmente, forti di un matrimonio, due figli e numerose collaborazioni con hotel cinque stelle lusso in tutto il mondo. Non è un addio, ma un respiro profondo prima di un nuovo slancio”. Dopo la chiusura, Seu riaprirà a settembre con un ambiente più intimo e sofisticato: luci soffuse, materiali pregiati e una sala privata. L’intenzione è trovare una sintesi tra l’eleganza e il dna pop intrinseco di Seu, ma per i dettagli occorrerà attendere: il sipario si rialzerà solo all’inizio dell’autunno.
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