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COMUNICATO STAMPA Dieci idee very Food Confidential da tutta Italia per questo San Valentino 2024: ci sono le romantiche creazioni di gelato naturale, le cene a lume di candela al ristorante (anche vegan), i menu degustazione a base di pizza, i dolci d’autore da gustare ascoltando una playlist di canzoni d’amore, le pizze afrodisiache, le creazioni di pasticceria vegetale e splendidi hotel nel cuore di Roma dove cenare e passare una notte indimenticabile. |
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1) 47 BOUTIQUE HOTEL: ‘To Rome with Love’, un’esperienza unica per vivere il San Valentino a Roma. Siamo al 47 Boutique Hotel, uno degli hotel più green di Roma, l’unico in città ad aver ricevuto l’importante certificazione Green Globe, il posto giusto per visitare la capitale vivendo un’esperienza all’insegna del divertimento, dell’arte e della sostenibilità. Un progetto unico, che fa del design, della sostenibilità e della cucina gourmet i suoi valori portanti. Per questo San Valentino 2024 il 47 Boutique Hotel proporne un soggiorno romantico con un pensiero di benvenuto e una cena gourmet di 4 portate firmata dallo chef Maurizio Lustrati. Il pacchetto “To Rome with Love” è la cornice ideale per vivere l’esperienza indimenticabile di San Valentino a Roma (l’offerta è valida per tutti i soggiorni dal 10 al 18 Febbraio 2024, il prezzo varia in base alla categoria di camera scelta e dal numero di notti). Il pacchetto comprende: Amenities di benvenuto, Cena per due persone con menu di 4 portate, colazione continentale a buffet, accesso area wellness (bagno turco e palestra). Ecco il menu del ristorante 47 Circus Roof Garden per San Valentino 2024, firmato dallo chef Maurizio Lustratri:
Il menu è disponibile anche solamente per la cena senza pernotto, al costo di € 70 (+ abbinamento vini € 40). Presente anche la consueta carta. 47 BOUTIQUE HOTEL |
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2) Ristornate di pesce nel cuore di Roma, a due passi dal Cupolone. Una cucina che esalta le materie prime del litorale laziale che però non dimentica i grandi trend internazionali (come l’oyster bar con una selezione premium di ostriche e una gin list importante). Ecco lo special menu per la cena di San Valentino 2024:
Menu € 70 (bevande escluse) AMARE |
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3) Controluce è il ristorante 'controcorrente' che non ti aspetti a Trastevere. Un affascinante secret spot nel cuore di Roma; una storia di amicizia e di amore per la cucina. Chi l’ha detto che a Trastevere, storico rione nel cuore di Roma, ci sono solo ‘ristoranti per turisti’ e si mangia solo carbonara? Il ristorante Controluce nasce proprio per differenziarsi dalle tante insegne trasteverine che propongono ai turisti la stessa cucina, spesso di qualità medio-bassa, e che purtroppo hanno portato a considerare sempre meno il quartiere per un’esperienza culinaria autentica e di qualità. Controluce è quindi il posto che mancava a Trastevere e punta sul riportare i romani (e non solo) a mangiare nell’affascinante rione. Un’operazione fatta in maniera genuina, senza arroganza. Per San Valentino il ristorante non propone un menu fisso, ma – accanto alla carta consueta – dei piatti special ideati per l’occasione, come il ‘Petto d’anatra con salsa ai frutti rossi, crumble al cacao amaro e indivia’, o la ‘Crema allo champagne e lamponi’. CONTROLUCE |
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4) E’ stato senza dubbio il primo ristorante della capitale che ha saputo presentare la cucina vegetale in chiave innovativa e gourmet, attraendo anche coloro che seguono un regime alimentare onnivoro. Questo vale anche adesso: dopo 10 anni la maggior parte dei clienti del ristorante sono non vegani, ma sposano a tutti gli effetti il concetto di cucina sostenibile e rispettosa della natura, senza mai rinunciare al gusto. Il format poi è stato d’impatto. Come si intuisce dal nome, qui i veri padroni di casa sono i gatti: la sala infatti ospita una colonia felina di 8 gatti, tutti provenienti dalla Onlus “Luna di Formaggio” di Montelibretti (Roma), che vengono coccolati e rispettati in tutto e per tutto. Per questo San Valentino 2024 uno special menu che farà viaggiare il vostro amore in un luogo incantato, pieno di profumi e sapori incredibili: l’Indonesia, tra Bali, Giava e Giacarta. Questo il menu:
Costo € 60 (bevande escluse) ROMEOW CAT BISTROT |
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5) Julietta Pastry and Lab è la prima pasticceria gourmet interamente plant based. A Romeow mancava la sua Julietta. Così, da un’idea di Valentina de Matteis, ideatrice e frontwoman di Romeow Cat Bistrot, nasce Julietta Pastry and Lab, la prima pasticceria gourmet vegetale a Roma. Così come nel 2014 Romeow Cat Bistrot fu il primo ristorante della capitale a proporre una cucina vegetale ricercata, oggi con Julietta accade la stessa cosa. Julietta Pastry and Lab vuole essere una pasticceria di quartiere con un cuore internazionale, un luogo altamente inclusivo, non riservato esclusivamente a persone che non consumano prodotti di origine animale, per motivi etici o di salute. Julietta è un luogo per tutti. Siamo in via Francesco Negri 25/27, nel vivace e colorato quartiere Ostiense, proprio accanto al ristorante Romeow Cat Bistrot. Per questo San Valentino 2024 Julietta propone: torta Red Velvet per 2 persone, Macaron rossi con cioccolato e peperoncino, semifreddo a forma di cuore con tè matcha e lamponi, oltre ovviamente alla consueta proposta del locale; tutto rigorosamente 100% vegetale. JULIETTA PASTRY AND LAB |
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6) FATAMORGANA: una romantica torta senza glutine di gelato 100% naturale e artigianale (Roma e dintorni) Vero gelato artigianale 100% naturale e gluten free, premiato con i Tre Coni dal Gambero Rosso. Tantissime le ricette originali firmate da Maria Agnese Spagnuolo, che ci tiene alla varietà e alla qualità estrema degli ingredienti, tutti freschissimi e lavorati ad hoc nel suo laboratorio; 7 i punti vendita a Roma e dintorni (2 negozi anche a Los Angeles). Per questo San Valentino Fatamorgana propone una versione speciale della torta Pavlova, la PavLove 2024: una torta a forma di cuore con sfoglia con cuore di meringa, pralinato al pistacchio, semifreddo di vaniglia Tahiti e lamponi, biscotto al cioccolato e coulis di lamponi freschi; tutto rigorosamente senza glutine. Le gelaterie Fatamorgana a Roma e dintorni: - Nemorense - Campo de' Fiori |
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7) CASA MANFREDI: la romantiche creazioni al cioccolato con playlist romantica inclusa (Roma) Pasticceria e caffetteria con tre sedi romane (quella storica su viale Aventino e le due più recenti, il Teatro di Piramide e il corner all’interno dell’Hotel Palazzo Naiadi in piazza della Repubblica). Qui il vero must sono i croissant della pastry-chef Giorgia Proia (anche con farciture salate), le torte, le monoporzioni e durante le Feste i grandi lievitati, tra i migliori di Roma. Colazione, merenda e aperitivo con linea di pasticceria dolce e salata. Grande attenzione per il caffè, con miscele pregiate Lavazza in esclusiva su Roma. Per questo San Valentino i dolci di Giorgia Proia sono da gustare mentre si è all’ascolto di una playlist di canzone super-romantiche: sì perché tutto il team del locale ha scelto una loro canzone d’amore del cuore – Giorgia e Daniele in primis – che è stata inserita in una speciale playlist di San Valentino firmata Casa Manfredi, disponibile su Spotify con QR code su ogni confezione d’acquisto. Venendo ai dolci, quest’anno Giorgia torna in grande spolvero riproponendo tutte le creazioni romantiche passate, come le iconiche cheesecake al passion fruit o ai tre cioccolati, entrambe a forma di cuore. Tutte le torte sono disponibili anche in monoporzione, insieme ai cioccolatini a forma di cuore da inserire anche in romantiche box con l’aggiunta di una bottiglia di champagne. CASA MANFREDI |
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8) SAN MARTINO PIZZA & BOLLE: la pizza romana afrodisiaca di Alessio Muscas (Roma) Qui si venera la vera pizza romana, bassa e crunchy, firmata Alessio Muscas. Il nome del locale chiama in causa – come avviene anche per le altre insegne del Gruppo Pizza & Bolle – il ‘sacro’: in questo caso San Martino, santo degli osti e dell’abbondanza, una figura perfetta per il format. Ovviamente parliamo di una pizza romana gourmet, con topping elaborati e studiati come un piatto di alta cucina, calibrati alla perfezione per il disco di pasta basso e croccante. A fare la differenza anche il pairing con le bollicine, con una carta molto importante. Per questo San Valentino 2024 Muscas, insieme allo chef Francesco Azzaretto, propone una pizza creata con tutti ingredienti altamente afrodisiaci: crema di topinambur, prosciutto di salmone al ginepro, uova di salmone, alga wakame, pepe vanigliato, olio evo al peperoncino. Attenzione: dopo averla mangiata è impossibile non fare l’amore. SAN MARTINO – PIZZA & BOLLE |
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9) OWAP - ONE WORLD ALL PIZZAS: il menu degustazione a base di pizza (Napoli)
Prezzo 70 Euro a persona (inclusa una bibita o un calice di vino) OWAP – ONE WORLD, ALL PIZZAS |
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10) FERMENTA: la pizza ‘dolce e amara’ come l’amore (Chieti, Abruzzo) Il pizzaiolo Luca Cornacchia, premiato con i due spicchi Gambero Rosso nella Guida ‘Pizzerie d’Italia’ 2024 (la pizzeria ha ricevuto anche il Premio Speciale ‘Miglior carta delle bevande’ 2024 nella stessa guida), con il suo locale ha rivoluzionato la pizza in Abruzzo, realizzando una pizza gourmet che racconta il territorio in maniera autentica e inusuale. Per questo San Valentino 2024 il pizzaiolo abruzzese propone la pizza ‘Amore Dolce-Amaro’: una pizza al padellino con erborinato scorza nera (azienda agricola Gregorio Rotolo), black angus, radicchio e affumicatura al ciliegio. FERMENTA – PIZZA & BIRRA ARTIGIANALE |
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