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Due serate evento a L'Elementare Trastevere di Mirko Rizzo e Federico Feliziani. Giovedì 16 e Venerdì 17 dicembre 2021 i Trecca Bros. di Circoletto Roma saranno ospiti nella pizzeria trasteverina per un mash-up dove i loro piatti forti ('old tricks' come li chiamano loro) si uniranno alla pizza romana diventando veri e propri topping. E per l'occasione birre d'eccezione.
Posti limitati solo su prenotazione:
T. +39.065894016
Di seguito tutte le info e i dettagli delle serate.
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LE TRE TRICKY PIZZAS:
- Pastrami di lingua homemade, cipolle caramellate, mustard mayo e pickles, - Melanzane marinate, treccia di bufala e coppa di testa fatta in casa,
- Carciofo alla romana e baccalà ripassato menta e pinoli.
(le foto sotto sono dei piatti del Circoletto, che solo per queste due serate si trasformeranno in topping per le pizze)
BEER: in contemporanea alle spine una tap takeover di BIRRA ELVO, pluripremiato birrificio di montagna del biellese, famoso per la pulizia e l'espressività delle sue basse fermentazioni, nonché per la sua purezza dell'acqua che usa.
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L'ELEMENTARE TRASTEVERE. È una delle tappe imperdibili per gli amanti della pizza romana (e non solo). Mirko Rizzo e Federico Feliziani, più di due semplici soci, tra impasti, materie prime di qualità e fritti hanno creato un vero e proprio tempio dedicato alla pizza bassa e scrocchiarella e alla birra artigianale. Le parole d'ordine sono: 'semplicità' e 'romanità'. Il motto: "In amor vince chi frigge".
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L'ELEMENTARE TRASTEVERE
via Benedetta 23 - 00153 Roma
T. +39.065894016
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PER MAGGIORI INFO:
info@foodconfidential.it
Nerina Di Nunzio
VERY #FOODCONFIDENTIAL
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