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COMUNICATO STAMPA IL NUOVO MANIFESTO DI SEU PIZZA: SOGNO, VISIONE, EVOLUZIONE, RIGORE E SPERIMENTAZIONE Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo riaprono SEU PIZZA giovedì 30 ottobre con un nuovo spazio e una nuova proposta. Dopo l’ultimo atto celebrativo di giugno, SEU riapre le porte in via Angelo Bargoni con una veste completamente rinnovata. Anche il nome diviene essenziale - solo SEU PIZZA - per essere coerente con il progetto nato dall’esigenza di crescere, di evolvere in un luogo minimal, intimo e contemporaneo, dove la location fosse all’altezza della proposta gastronomica. L’atmosfera si fa più raccolta e avvolgente: meno coperti, luci basse, tonalità scure ma calde, elementi materici che dialogano tra pietra, resina e pelle. Lo spazio si articola ora in zone più riservate, pensate per un’esperienza personale più curata e in linea con le esigenze del cliente, con una saletta privata riservabile (max 10 coperti) e un bancone centrale che richiama i cocktail bar internazionali, fulcro di accoglienza e convivialità. Dietro le quinte, la cucina cresce fino a 85 mq, dotata di nuove attrezzature e tre forni per sostenere la continua sperimentazione del team. “Abbiamo ripensato ogni gesto, ogni ingrediente, ogni spazio” raccontano Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo: “questo non è un nuovo inizio, ma un passo avanti. Un’evoluzione naturale della nostra identità per incarnare la nostra visione di pizza.”
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