DOMANI, MERCOLEDÌ 12 LUGLIO, SU STUDIO APERTO MAG DELLE ORE 18.55 IN ONDA SU ITALIA UNO, NERINA VI ACCOMPAGNERÀ SULL'ISOLA INSIEME A GAIA PADOVAN ALLA SCOPERTA DI MURANO STRAWS.

Una cannuccia in plastica si usa per 20 minuti mentre per smaltirla occorrono 500 anni. In tutto il mondo si utilizzano quotidianamente più di un miliardo di cannucce, solo negli Stati Uniti 500 milioni, secondo i dati della Plastic Pollution Coalition. In Europa, le cannucce sono tra i primi 5 rifiuti raccolti sulle coste.

La crociata contro le cannucce e altri oggetti di plastica monouso in Europa è cominciata ufficialmente nel 2018, quando il Parlamento europeo ha posto il veto su piatti, posate e cotton fioc. Proprio le fotografie dei danni che questi oggetti causavano agli animali marini hanno dato una spinta decisiva per sensibilizzare i cittadini, ma da qui a veder sparire tali oggetti la strada è ancora lunga.
 
Per quanto riguarda le cannucce, la prima alternativa proposta è stata la carta, ma che funzionassero peggio di quelle di plastica è stato subito evidente e uno studio del 2019 ha indicato che le cannucce di carta perdono dal 70% al 90% della loro resistenza dopo essere state a contatto con un liquido per meno di 30 minuti. In seguito, la ricerca si è concentrata su materiali più resistenti, ma con un'impronta ambientale non minore rispetto alla plastica.

Ecco perché nasce Murano Straws.

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Murano è l’isola della laguna veneziana dove da secoli esperti artigiani trasformano sabbia, aria e fuoco in opere d’arte. Nel 1291, infatti, si decise di trasferire tutte le vetrerie di Venezia (che spesso causavano incendi in città) sull’isola, insieme ovviamente ai mastri vetrai, che custodivano gelosamente i segreti della lavorazione di questo vetro, oggi famoso in tutto il mondo con la generica denominazione ‘venetian glass’. Murano divenne così il centro della produzione del vetro di lusso in Europa, raggiugnendo il picco di popolarità nel XV e XVI secolo, anche grazie alla grande potenza mercantile di Venezia.

Oggi è meta di un turismo amante dell’arte e della bellezza, dove le fornaci lavorano ancora a pieno regime; è un posto colorato, che incanta, dove il tempo sembra essersi fermato.

Con la collaborazione dell’artigiano Cristiano Ferro, nel 2022 cominciano così a prendere forma le prime cannucce in vetro di Murano, certificate con il marchio Vetro Artistico Murano e realizzate con materiali purissimi.

La lavorazione richiede 7 passaggi diversi e dura circa 12 ore: le mani dietro questi processi sono quelle di lavoratori di grande e lunga esperienza, che fanno questo mestiere da una vita, affiancati da giovani artigiani(anche stranieri) che si sono appassionati a quest’arte millenaria e hanno deciso di continuare a coltivarla.

NASCONO SU UN’ISOLA E NON FINISCONO NEL MARE

Dopo tutte le rifiniture, le cannucce sono pronte per essere spedite; su richiesta, possono essere sistemate in custodie singole (in cartone o alluminio), sempre 100% ecologiche.

In un mondo dove le pratiche di sostenibilità si stanno lentamente facendo spazio nelle politiche dei governi e nelle vite quotidiane di tutti noi, l’idea, semplice quanto geniale, è stata quella di creare delle cannucce che durano per sempre, riducendo in maniera decisiva l’inquinamento; basti pensare che 500 cannucce in vetro sostituiscono il consumo di ben 2000 cannucce in plastica (senza contare l’impatto ambientale e sulla vita marina del nostro pianeta, che sarebbe ridotto a zero).

Il food design incontra la sostenibilità, l’etica circolare e l’arte tutta italiana della lavorazioni in vetro di Murano; questo vetro è puro e riciclabile e porta con sé un messaggio di amore per il mare.

BELLEZZA E RESISTENZA

Cristiano è ad oggi l’unico al mondo che può creare queste cannucce, in quanto ha studiato un metodo che rende il prodotto finito (in controtendenza rispetto alle caratteristiche del vetro di Murano) estremamente resistente. Questo le rende di facile utilizzo per hotel, ristoranti e grandi realtà che hanno bisogno di praticità e design allo stesso tempo.

Possono essere prodotte in vari formati e sono disponibili in diversi colori (verde, rosso, arancione e blu) che richiamano quelli delle abitazioni di Murano.

I materiali di base sono purissimi: garantiscono così un alto standard di igiene, in quanto lo sporco non trova alcuna particella sintetica su cui attaccarsi.

PERSONALIZZAZIONE E DESIGN

Le cannucce di Murano Straws sono un prodotto di design già apprezzato da brand come Frecciarossa (per i clienti Executive), MSC Crociere, Biennale di Venezia (saranno disponibili nello store ufficiale tra un paio di mesi), nonché hotel e ristoranti di fascia alta sia a Venezia che a Roma, tra cui l’Hassler, il Vilòn e Ormadello chef stellato Roy Caceres.

La lavorazione artigiana rende possibile ogni tipo di creazione su misura, con studi di colori e formati dedicati. Le cannucce possono inoltre essere impreziosite con il logo del cliente utilizzando una tecnica speciale di decalcomania: il design viene fuso nel vetro, risultando così indelebile anche a fronte di lavaggi in lavastoviglie ad alte temperature.

Uno strumento tanto piccolo quanto elegante diventa così un versatile oggetto di marketing e promozione: possono essere pensate come cadeau per i clienti oppure come oggetto di vendita che diventa veicolo di Made in Italy nel mondo.

FUTURO

E per il futuro? “If you don’t win locally, you’re not going to win globally” è il motto dell’azienda. Da Venezia in tutto il mondo insomma, inserendosi nei mercati dove la cultura del consumo è ancora predominante e quindi la sfida risulta ancora più invitante.

“Il food design incontra la sostenibilità, l’etica circolare e l’arte tutta italiana della lavorazioni in vetro di Murano; questo vetro è puro e riciclabile e porta con sé un messaggio di amore per il mare” dichiara Luca Vicenzini l’ideatore di questo progetto.

Con lui ci sono altri tre soci compresa Nerina Di Nunzio Ambassador di Murano Straws in Italia e nel Mondo.

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MURANO STRAWS
cannuccedimurano.it

PER MAGGIORI INFO:
info@foodconfidential.it
Nerina Di Nunzio
VERY #FOODCONFIDENTIAL