DUE PASSI IN VIGNA - MERCATO CENTRALE
 
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COMUNICATO STAMPA

SABATO 28 OTTOBRE TORNA A MERCATO CENTRALE L’OTTAVA EDIZIONE DI DUE PASSI IN VIGNA 

IN COLLABORAZIONE CON VINARIO 4 OSPITERÀ UN EVENTO DI DEGUSTAZIONE NON CONVENZIONALE CON PIÙ DI 40 PRODUTTORI ITALIANI

IN ABBINAMENTO LE SPECIALITÀ GASTRONOMICHE PREPARATE AD HOC DALLE BOTTEGHE DI MERCATO CENTRALE

MASTERCLASS A CURA DELL’EDITOR DI INTRAVINO JACOPO MANNI

Torna l’ottava edizione a Mercato Centrale Roma dell’evento “Due Passi in Vigna”, in collaborazione con Vinario 4, comunicatori del vino alla ricerca attenta e costante di produttori rappresentativi del nostro territorio. 

Dalle ore 16.00 alle ore 22.00 i tre piani di Mercato Centrale verranno coinvolti in una degustazione non convenzionale sul mondo del vino ma anche della birra, dell’olio, e del miele. 

Saranno presenti più di 40 produttori provenienti da tutta Italia che proporranno i loro prodotti in abbinamento alle specialità delle botteghe del Mercato che quest’anno, per la prima volta, serviranno un’offerta gastronomica ad hoc. 

Solo per quel giorno infatti ogni artigiano realizzerà una specialità da abbinare ai vini in degustazione che sarà possibile acquistare tramite token in vendita all’infopoint. 

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MERCATO CENTRALE ROMA E I SUOI ARTIGIANI TRA CULTURA DEL VINO, AMORE PER IL CIBO E CONVIVIALITÀ

Mercato Centrale non è solo la sua Piazza e le sue botteghe ma, grazie alla sua natura eclettica e conviviale è il luogo ideale per ospitare un nuovo appuntamento come il “Due passi in vigna”. 

Con i suoi tre piani negli spazi di via Giolitti alla stazione di Roma Termini, Mercato Centrale si trasforma per divenire luogo di aggregazione per gli appassionati del vino che, in questa occasione, avranno modo di incontrare produttori, ascoltare le loro storie e conoscere a fondo i loro vini. 

Sarà possibile girare per gli stand alla scoperta dei produttori che porteranno la genuinità della campagna raccontando il territorio per poter degustare e acquistare in modo consapevole. 

Cultura del vino ma anche amore per il cibo, cibo che verrà proposto dai nostri artigiani, sempre pronti a far vivere un’esperienza sensoriale oltre che gastronomica. 

Piatti unici che verranno proposti solo in questa occasione in abbinamento ai vini dei  produttori presenti. 

Un viaggio nei territori del vino ma anche della birra, dell’olio e del miele.

Un mix di sapori e di odori che invaderanno tutto il Mercato dalle 16.00 alle 22.00 di sabato 28 ottobre.

L’ingresso alla degustazione ha un costo di 20€ e non prevede un numero fisso di assaggi. 

Compreso nel prezzo il cliente avrà calice, sacchetta porta calice e 2 token da utilizzare in tutte le botteghe.

Per l’acquisto di altri token per assaggiare altre specialità degli artigiani saranno in vendita all’infopoint i seguenti pacchetti:

  • 1 token 4,5€
  • 2 token 8€
  • 5 token 19€

 Per chi invece volesse approfondire le proprie conoscenze sul vino, alle 18.30 sarà possibile partecipare ad una speciale masterclass a cura di Jacopo Manni, scrittore ed editor di Intravino, tra le riviste più importanti del settore.

Il tema della masterclass sarà: “La malvasia immortale di Casal Pilozzo. Una verticale nelle viscere della longevità dei bianchi del Lazio”. 

La masterclass avrà un costo extra di 10€ in più rispetto al biglietto base.

 
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SPECIALITÀ DELLE BOTTEGHE IN ABBINAMENTO AI VINI IN DEGUSTAZIONE:

  • Il pane – Raffaele D’Errico // Base bianca, stracciatella, cotto, olive taggiasche basilico e origano
  • La carne e i salumi – Dennys G. Rodriguez // Vitel tonnè
  • La pasta – Bianca Molino // Monoporzione di Carbonara, Ravioli croccanti
  • Il fritto – Arcangelo Dandini // Quadrotti di pasta fritta con mortadella, besciamella e finocchietto selvatico
  • Il girarrosto – Dennys G. Rodriguez // Nuggets di pollo
  • Lo Smashburger – Joe Bastianich // Tacos di pulled di pollo con verza marinata e salsa tzaziki 
  • La pizza – Marco Quintili // Frittatina napoletana 
  • Empanadas – Ernesto Claps e Giovanni Mercuri // Empanadas Barbecue e Empanadas alla porchetta
  • Il Tartufo – Luciano Savini // Crostone al tartufo 
  • Il Ramen – Akira Yoshida // Takojaki 
  • La mozzarella e i formaggi – Daniele Meini // Ricotta salame e peperoni, Pecorino e prosciutto crudo, Gorgonzola e noci
  • Il Carciofo – Dario Giliberto // Chips fritte con carciofi 
  • Il vegano – Marcella Bianchi // Farro con verdure di stagione
 
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DI SEGUITO LA LISTA DEI PRODUTTORI PRESENTI: 

  • Marco Muscari Tomajoli
  • Biologica Ciucci
  • Borgo del Baccano
  • Tenute Invidia
  • Cantine Guidi
  • Cantina Antonella Pacchiarotti 
  • Azienda agricola Giangirolami
  • G. Iachetti
  • Vin Viandante
  • Il Quadrifoglio
  • Cantine Il Moro
  • Cantina Raparelli
  • Cantina Tenuta Iacoangeli
  • Azienda Agricola Papalino 
  • Cantinamena
  • Palazzo Prossedi 
  • Murgo - La Francescana
  • Cantina Belardi
  • Tenute Ferrari 
  • RoccaBrettia 
  • Cerzaserra
  • Vignaioli dell’alta Calabria
  • Antica tenuta Palombo
  • Azienda agricola Neri 
  • Raffaele Schiavella vini
  • Vitivinicola biologica Etruscaia
  • Mou - Contadini Birrai
  • Azienda Vitivinicola I Pampini
  • Donne del Vico 
  • Terre d’Aquesia
  • Casamecocci Winery
  • Azienda agricola Giulio Pesoli
  • Progetto BUONO (miele)
  • Consorzio Salice Salentino, con la selezione delle aziende:
    • Menhir Salento
    • Mottura Vini
    • Cantina Vecchia Torre
    • Podere Don Cataldo
    • Conti Zecca
    • Cantine Santa Barbara
    • Cantine Paolo Leo
    • Vinicola Mediterranea
    • Cantine Serio
    • Vinicola Palamà
    • Leone De Castris
    • Apollonio Vini
    • Cantine Due Palme
    • Vigneti Reale
 
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INFO:

QUANDO: ORE 16.00 - SABATO 28 OTTOBRE

DOVE: MERCATO CENTRALE ROMA

Via Giovanni Giolitti, 36, 00185 Roma RM

COSTI:

€20.00 per l’ingresso alla degustazione ai banchi d’assaggio

Compreso nel prezzo il cliente avrà calice, sacchetta porta calice e 2 token da utilizzare in tutte le botteghe.
È possibile acquistare il biglietto d’ingresso e le masterclass direttamente su Zerofila o in cassa all’infopoint il giorno dell’evento fino alle 20.30. 

PARCHEGGIO

Il Mercato Centrale Roma ha stretto una convenzione con il Parkin’Station Roma Termini via Marsala 33.

Per avere lo sconto: Presentati all’infopoint del Mercato Centrale con il ticket del parcheggio e avrai direttamente lo sconto. La tariffa auto sosta oraria per ogni ora o frazione è di 1,90€.

Per informazioni e prenotazioni: 

info.roma@mercatocentrale.it

PER MAGGIORI INFO:
info@foodconfidential.it
Nerina Di Nunzio
VERY #FOODCONFIDENTIAL