Miglior professionista in ascesa ecco la lista completa delle nomination:

 

MIGLIOR CHEF

Daniele Corona | Barrique by Oliver Glowig

Mirko Di Mattia  | Livello 1

Antonio Gentile | Red Fish

Fabio Pecelli | Caffè Propaganda

Alba Estevez Ruiz | Marzapane

MIGLIOR PASTRY CHEF

Sebastien Delandre | Mirabelle

Daniele De Santi | Aroma Restaurant

Antonella Mascolo | Ristorante all’Oro

Francesca Minnella | Madeleine

Andrea Riva Moscara | Barrique by Oliver Glowig

MIGLIOR RESTAURANT MANAGER

Mario Fasano | La Terrazza dell’Eden

Matteo Marcucci | Giuda Ballerino!

Damiano Verdone | Aroma Restaurant

Emanuele Pica | Acquolina

Achille Sardiello | Pipero

MIGLIOR SOMMELIER

Matteo Anselmi | La Pergola

Luca Belleggia | Il Pagliaccio

Alessio Bricoli | Imago all’Hassler

Michel Magoni | Marzapane

Fabio Pelliccia | Antonello Colonna Resort

MIGLIOR PIZZA CHEF

Jacopo Mercuro e Mirko Rizzo | 180 gr.

Angelo Pezzella | Pizzeria con Cucina

Marco Rufini | Casale Rufini

Elio Santosuosso | Exquisitaly

Pier Daniele Seu | Seu Illuminati

INFO: www.mangiaebevi.it