Chef

L’insegna di San Giovanni propone una cucina di pesce contemporanea, creativa e dalle forti basi tecniche, in cui ogni piatto fa almeno un passaggio...

Si è tenuta a Roma la quarta edizione dei Food&Wine Italia Awards, l’iniziativa promossa da Food&Wine Italia che anche quest’anno ha premiato il talento,...

A Milano, in zona porta Romana, apre Vannucci. Uno nuovo ristorante che propone un connubio tra il local e l’esotico. Vi raccontiamo la nuova apertura dall'inedita...

Mercoledì 3 e giovedì 4 aprile 2024 ritorna FoodExp, Forum Internazionale dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, ideato e organizzato da Sinext di Giovanni Pizzolante. L’evento, che...

L’offerta dell’innovativo format di ristorazione, che è parte integrante della trasformazione delle stazioni di servizio Enilive, arriva sul litorale di Roma. Apre a Ostia,...

Un appuntamento benefico ed esclusivo, quello organizzato da Fondazione Cotarella alla Sala Mengoni del Ristorante Cracco di Milano, che ha visto protagonisti non uno...

Per Andrea Antonini - Executive Chef all’Imàgo dell’Hotel Hassler di Roma – ogni suo piatto deve saper regalare sensazioni appaganti per tutti i sensi. Il...

Iginio Massari, maestro dei maestri della pasticceria, interpreta 80 grandi primi piatti della tradizione italiana nel suo nuovo libro con Gambero Rosso. Lo si immagina sempre...

Alessandra Ruggeri è un’ostessa eclettica e intraprendente. Nel 2019 apre la sua Osteria della Trippa scegliendo Trastevere. Ma lo fa spostandosi un poco fuori dal...

Una persona travolgente, autentica, sincera, irriverente e molto talentuosa in cucina: Maurizio Raselli. Maurizio lo chef riempie lo spazio del 3 Rane Ristoro a...