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"Chi non legge, a 70 anni avrà vissuto una sola vita: la propria! Chi legge avrà vissuto 5000 anni: c’era quando Caino uccise Abele, quando Renzo sposò Lucia, quando Leopardi ammirava l’infinito… perché la lettura è una immortalità all’indietro."

(Umberto Eco)

"Le Ricette della Signora Toku"

"Le Ricette della Signora Toku" è un film giapponese di straordinaria delicatezza che racconta la storia di Sentaro, panettiere suo malgrado, e del suo incontro inatteso con l'anziana signora Toku che si offre di aiutarlo nella...

Il mondo degli chef visto da un’inviata speciale, attraverso interviste, ritratti insoliti e, in certi casi intimi, di chi ha fatto della cucina il suo mestiere e la sua passione. La prefazione è di...

Una nuova guida, o meglio, un libro di appunti sulle migliori tavole italiane, appena presentato a Milano da Paolo Massobrio e Marco Gatti. C’è tutta l’Italia del “buon mangiare” ne il Gatti Massobrio 2016, taccuino dei...

Si sa il periodo autunnale è quello delle guide gastronomiche. Dopo Gambero Rosso, Slow Food, L'Espresso, Pecora Nera, Identità Golose... E' il momento de I Cento.  I Cento sono una collana di guide dedicate, fino a pochi anni fa,...

Il bar è uno spazio nevralgico dove il caffè diventa uno di quei momenti antropologici che non hanno uguali per intensità e persistenza. Sembra dare un senso al tempo quotidiano, grazie al suo essere...

Alla Leopolda di Firenze è stata presentata ieri, giovedì 8 ottobre 2015, la Guida I Ristoranti d'Italia 2016 de l'Espresso in collaborazione con Pitti Immagine. Arrivata alla sua 38esima edizone, la Guida de l'Espresso è tra...

Indipendente, pratica, originale e accessibile. Arriva la nuova edizione de “ Il Saporario”, la guida di Roma de La Pecora Nera Editore, giovane casa editrice specializzata nel mondo dell'enogastronomia che pubblica per il secondo anno consecutivo...

Ieri nella città di Bra, nel cuore della manifestazione Cheese 2015, si è svolta la presentazione della guida Osterie d'Italia 2016 di Slow Food. Il fondatore dell'associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore...

Esce la terza edizione di Pizzerie d'Italia 2016, la guida del Gambero Rosso. Pizzerie d’Italia 2016 del Gambero Rosso, realizzata quest’anno in collaborazione con il Consorzio Tutela Vino Bardolino Doc, mette sul piatto tante novità. A cominciare dal...

Avete voglia di intraprendere un viaggio leggero e profondissimo allo stesso tempo? Siete curiosi di visitare il Giappone e raggiungere Tokyo con tutte le sue contraddizioni? E di farlo insieme a qualcuno del posto...