Ricette d’autore, il mondo degli chef visto da Federica de Denaro
Il mondo degli chef visto da un’inviata speciale, attraverso interviste, ritratti insoliti e, in certi casi intimi, di chi ha fatto della cucina il suo mestiere e la sua passione. La prefazione è di...
Il Gatti Massobrio 2016, Taccuino dei Ristoranti d’Italia
Una nuova guida, o meglio, un libro di appunti sulle migliori tavole italiane, appena presentato a Milano da Paolo Massobrio e Marco Gatti. C’è tutta l’Italia del “buon mangiare” ne il Gatti Massobrio 2016, taccuino dei...
I cento guida di Milano, Roma e Torino
Si sa il periodo autunnale è quello delle guide gastronomiche. Dopo Gambero Rosso, Slow Food, L'Espresso, Pecora Nera, Identità Golose... E' il momento de I Cento. I Cento sono una collana di guide dedicate, fino a pochi anni fa,...
Il caffè è servito ma non solo: Bar d’Italia 2016 del Gambero Rosso
Il bar è uno spazio nevralgico dove il caffè diventa uno di quei momenti antropologici che non hanno uguali per intensità e persistenza. Sembra dare un senso al tempo quotidiano, grazie al suo essere...
Guida de l’Espresso: I Ristoranti d’Italia 2016
Alla Leopolda di Firenze è stata presentata ieri, giovedì 8 ottobre 2015, la Guida I Ristoranti d'Italia 2016 de l'Espresso in collaborazione con Pitti Immagine. Arrivata alla sua 38esima edizone, la Guida de l'Espresso è tra...
Il Saporario Roma 2015/2016 di La Pecora Nera
Indipendente, pratica, originale e accessibile. Arriva la nuova edizione de “ Il Saporario”, la guida di Roma de La Pecora Nera Editore, giovane casa editrice specializzata nel mondo dell'enogastronomia che pubblica per il secondo anno consecutivo...
Osterie d’Italia 2016: tutte le Chiocciole
Ieri nella città di Bra, nel cuore della manifestazione Cheese 2015, si è svolta la presentazione della guida Osterie d'Italia 2016 di Slow Food. Il fondatore dell'associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore...
Pizzerie d’Italia 2016 de Il Gambero Rosso
Esce la terza edizione di Pizzerie d'Italia 2016, la guida del Gambero Rosso. Pizzerie d’Italia 2016 del Gambero Rosso, realizzata quest’anno in collaborazione con il Consorzio Tutela Vino Bardolino Doc, mette sul piatto tante novità. A cominciare dal...
“Itadakimasu: Umilmente ricevo in dono” di Fabio Geda
Avete voglia di intraprendere un viaggio leggero e profondissimo allo stesso tempo? Siete curiosi di visitare il Giappone e raggiungere Tokyo con tutte le sue contraddizioni? E di farlo insieme a qualcuno del posto...
“Animelle, viaggio di un Oste” di Arcangelo Dandini
Animelle, viaggio di un Oste è il nuovo libro di Arcangelo Dandini del ristorante L'Arcangelo a Roma dopo il suo debutto letterario con "Memoria a Mozzichi, Le ricette della cucina romana secondo un grande chef" scritto a...
