Di Stammibene si conoscono solo pochi indizi: la località (Bari), il periodo di inaugurazione (il prossimo autunno), le dimensioni (400 metri quadri) e il concept (un mercato con cucina). A parte questo, la parola...

A Muris in provincia di Udine c'è ancora una latteria storica attiva, che attraverso il formaggio racconta la storia del Friuli Venezia Giulia.Un tempo la tradizione delle latterie turnarie era diffusa in tutto il Friuli, per...

Solo due date a Milano – sabato 25 e domenica 26 giugno – di cui la seconda già sold out. Non è il concerto di una pop star ma è il seminario sulla cucina...

Per la terza estate consecutiva il Ristorante Scaccomatto di Bologna si sdoppia e delizia i palati gourmet in una cornice da togliere il fiato, gli Orti di Via Braina.Per chi non lo conoscesse, il Ristorante...

Schivo e concentrato sul suo lavoro, ci racconta i suoi piatti uno per uno, soffermandosi a lungo sugli ingredienti e sull'abbinamento con le birre quasi a bassa voce. E' fiero, orgoglioso e modesto ma...

Fresco fresco di apertura (ndr mercoledì 6 Aprile 2016), apre le sue porte a Bologna Oltre., un altro esempio di giovane imprenditoria Bolognese che ha fatto tanto parlare di sé ancor prima di inaugurare.Dietro le...

Un saluto Wine Confidential a tutti ...Eccoci a pochissime ora dal nostro arrivo a Verona (quest'anno niente Opera Wine, peccato perché è un momento bellissimo), come ogni anno sarà difficilissimo assaggiare tutto, incontrare tutti...
insetti

In Israele la start up Steak Tzar Tzar ricerca e sviluppa allevamenti di insetti ad uso alimentare. Il nome della società israeliana, fondata nel 2013, è un gioco di parole che unisce il termine...

Il centro di Bologna si sta espandendo in maniera esponenziale: nuovi bistrots, barettini, nuovi ristoranti dai concept davvero interessanti, pizzerie gourmet. Tutto ciò mette però in ombra la prima periferia, il "appena fuori porta" che si...
ArchitectsParty

Il 21 marzo a Torino parte ArchitectsParty 2016: una serie aperitivi che si terranno, da lunedì 21 marzo a giovedì 24, in diversi studi di architettura nella città di Torino.In quattro serate avranno luogo...