Gelato

Gelato

"Il gelato e’ squisito. E’ un peccato che non sia illegale."

(Voltaire)

sigep 2016

Sigep è il salone leader dei golosi.Gelateria, pasticceria e panificazione artigianale sono solo alcuni dei settori protagonisti di Sigep che, giunto alla 37ma edizione, si svolgerà presso Rimini Fiera dal 23 al 27 gennaio...
gelato awards

Il 23 gennaio 2016 partirà il primo contest dedicato ai designer del gelato, si tratta del DESITA Gelato Awards che si rivolge a tutti i giovani fino ai 35 anni: che siano studenti, professionisti o...

Cosa ci fa il gigante del pane Gabriele Bonci con Andrea Fassi nella gelateria Il Palazzo del Freddo di Roma? Procediamo per gradi. Il Palazzo del Freddo a Roma è un'istituzione, il suo gelato sazia...

Il Natale è così vicino che l'estate sembra ormai lontana? Niente di più sbagliato. Si sa che il Natale è magico e tutto può accadere così ecco il panettone trasformarsi in gelato o una...

Lo scorso 19 ottobre 2015 si è tenuto al ristorante Asola, Cucina Sartoriale di Milano, il Meeting degli Artisti del Gelato 2015 con il patrocinio dell’azienda piemontese Agrimontana di Borgo San Dalmazzo (Cuneo) guidata da Chiara, Luigi...

Una gelateria al passo con i tempi dove però il gelato è "Come una volta"Il gelato è un'arte che ha bisogno di tecnica, passione e professionalità. Tutte qualità che ha Lorenzo Pessina, il giovane...

E' Paolo Pomposi, il miglior gelatiere d'Europa. A decretarlo la giuria popolare e tecnica della finale europea del Gelato Festival 2015 che ieri in Piazzale Michelangelo a Firenze, ha eletto Paolo Pomposi della gelateria Badiani di...

Una nuova formula che cambia il modo di degustare il gelato  Non solo gelateria artigianale ma anche scuola con tanti corsi di formazione professionale - base e avanzati - e amatoriali, magari per chi semplicemente...

Marco Camorali e Stefania (Sissi) Pagani - coppia da 20 anni nel lavoro e nella vita - sono riusciti a scovare e a portare in Israele due golosità italiane che, incredibilmente, ancora non c’erano: il...

A Firenze girano il film“Inferno”, dal best seller di Dan Brown con Tom Hanks, e Carapina crea il gusto InfernoAssoluto. La storia di Carapina nasce nel 2008 dalla mente visionaria di Simone Bonini, che ha deciso...