lunedì, gennaio 22, 2018
Food

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"È il cibo un sostituto dell’amore? No, l’amore è un sostituto del cibo. E un magnifico povero sostituto."

Rohan Candappa

Il gusto italiano, l'#ItalianTaste, è il quinto elemento che il Ministero degli Affari Esteri e gli Ambasciatori del Gusto promuovono nel mondo attraverso la seconda edizione della Settimana della Cucina italiana. Tra le oltre cento...
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Fico Eataly World - Fabbrica italiana contadina è l’ultima ambiziosa impresa di Oscar Farinetti - patron di Eataly.Fico condensa in 100mila metri quadrati, progettati dall’architetto Thomas Bartoli, nella zona dell’ex-mercato ortofrutticolo di Bologna, un riassunto della biodiversità italiana.Un progetto realizzato in...

Il deserto è un topos universale, un luogo dello spirito, che affascina l’uomo con il suo mistero. Per il popolo ebraico il deserto è parte integrante della sua storia. Per Israele è la regione...
Piccione fondente e pistacchio di Niko Romito

Tre Forchette per il Reale di Niko Romito, migliore Ristorante d'Italia.Grandi novità per la guida Ristoranti d’Italia 2018 del Gambero Rosso, che quest’ anno assegna ben 38 Tre Forchette e 25 Tre Gamberi,  rispettivamente ai ristoranti che meritano la...
Risotto di Alfonso Crisci

Area show cooking e Masterclass con Nerina di Nunzio, direttore di IED e Fondatore di Food Confidential.Il conto alla rovescia è ormai iniziato per l’appuntamento gastronomico più atteso dell’autunno. Torna domani, fino al 6 novembre, Excellence 2017...
slow food

Il 3 novembre 2017 ricorrono 30 anni dalla pubblicazione del Manifesto Slow Food, lanciato dal Gambero Rosso, allora supplemento settimanale del quotidiano il Manifesto.L'inserto debuttava con molte firme prestigiose, quelle di Carlo Petrini e Stefano...
Altos Plata Bottle

Un viaggio in Messico è un’esperienza magica! Un Paese vasto e diverso dagli altri, dalle mille culture, radicate tradizioni, musica, colori, buon cibo e…soprattutto la famosa Tequila! Lasciate i passaporti a casa: per vivere tutto...
chez-ly-champs-elysees

Chez Ly il ristorante dove la cucina cinese non mente.Dove?Nel cuore di Parigi, a due passi dall’Etoile e dagli Champs Elysées, ma al riparo dalla folla e dal traffico. Per arrivarci, arrivando dalla avenue...

In occasione della ciclocamminata, voluta dal commissario del Terzo Valico Iolanda Romano e organizzata da più di 57 attori locali, partner e sponsor tecnici nel Piemonte alessandrino abbiamo avuto la fortuna di visitare Libarna.Libraia...

Quando le città israeliane smettono di competere con Tel Aviv e iniziano a esprimere la loro vera natura, allora trovano il loro giusto posto sulla mappa di Israele. Haifa, la capitale del nord di...