Beer

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"Basta una birra a colazione e le ragnatele se ne vanno, la voce ti si alza di due ottave e ti sorge un bel sole dentro."

Robert De Niro

Alla quarta edizione, possiamo affermare che Fermentazioni prometteva bene fin dalla prima! E ha sempre soddisfatto le aspettative. Non a caso l'appuntamento con le birre artigianali - che torna a Roma alle Officine Farneto dal 16...

Schivo e concentrato sul suo lavoro, ci racconta i suoi piatti uno per uno, soffermandosi a lungo sugli ingredienti e sull'abbinamento con le birre quasi a bassa voce. E' fiero, orgoglioso e modesto ma...

Birra del Borgo Day dal 17 al 19 giugno Birra del Borgo apre le porte ai veri appassionati di birra.130 spine da tutto il mondo con oltre 30 birrifici italiani e stranieri, selezionati tra...

Siamo ai blocchi di partenza di BIRRA GOURMET Taste of Excellence, seconda edizione dell’evento dedicato alla birra artigianale organizzato da Excellence Magazine in collaborazione con Food Confidential. Terminiamo oggi la conversazione con i birrifici protagonisti....
birra artigianale

Seconda puntata, secondo giro di conversazioni con i birrifici protagonisti di BIRRA GOURMET Taste of Excellence, l’evento dedicato alla birra artigianale, organizzato da Excellence Magazine in collaborazione con Food Confidential, domenica 22 e lunedì 23...
birra artigianale

Gli appassionati di birra artigianale hanno già segnato l’appuntamento in agenda: a Roma domenica 22 e lunedì 23 maggio torna BIRRA GOURMET Taste of Excellence, seconda edizione dell’evento organizzato da Excellence Magazine in collaborazione...
settimana della birra

Dal 22 a 28 febbraio parte la Settimana della Birra da Eataly a Roma.Figlia della fermentazione alcolica del malto d'orzo aromatizzato al luppolo (per lo più), la birra è una delle bevande più antiche...
Pilsner Urquell

Birra, musica e cucina si incontrano e si fondono in un'occasione divertente: Eataly Smerldo (il ristornate di Eataly a Milano) giovedì 21 gennaio 2016 alle 19.30 si fa palcoscenico, prestandosi ad essere calpestato da...
birraio

Flavio Brocca è stato eletto Birraio Dell'Anno. La manifestazione, di cui vi avevamo dato alcune anticipazioni, si è svolta presso il Teatro Obihal di Firenze dal 15 al 17 gennaio di quest'anno. Flavio Brocca...
birraio dell'anno

Pochi, pochissimi giorni e il Birraio dell'anno ritirerà il premio a Firenze. Per l'esattezza da venerdì 15 gennaio a domenica 17 gennaio, presso il teatro Obihall di Firenze, si terrà la premiazione - evento,...